「判断题」红茶干茶越黑越好。-找考题网

判断题打底的主要目的是提高花茶的香气浓度。

判断题普洱茶是以云南小叶种晒青茶为原料。

判断题茶叶精制的目的是整饰外形、分做花色、分离老嫩、划分级别和剔除次杂。

判断题筛分复揉的优点是可以提高粗大叶子的成条率和塑造外形。

判断题萎凋帘萎凋、萎凋槽萎凋和室内自然萎凋都属于自然萎凋类型。

判断题杀青时，叶温最低应控制在160℃左右。

判断题生物碱含量一般在2%-5%之间。

判断题茶叶的分类是根据制造方法进行分类的。

判断题黄茶是经过萎凋.杀青、闷黄、干燥的方法加工而成的茶叶。

判断题白茶分北路和西路。

判断题绿茶根据干燥工艺不同分晒青和炒青。

判断题通过筛分、风选、拣剔、拼配、烘焙、贮存5年以上就可以称老茶。

判断题黑茶不需要通过烘焙工序，直接存放效果更佳。

多项选择题以下哪些属于茶叶扦插最适宜的情况？（）

A.20度
B.25度
C.茶树生长最适宜的气温
D.茶树生长最适宜的积温
E.茶树重修剪

多项选择题以下哪些属于辉锅的技术要点？（）

A.锅温90-100℃
B.炒30-40分钟
C.含水5-6%为适度
D.锅温度100℃以上
E.含水5%以下