萎凋帘萎凋、萎凋槽萎凋和室内自然萎凋都属于自然萎凋类型。-找考题网

判断题杀青时，叶温最低应控制在160℃左右。

判断题生物碱含量一般在2%-5%之间。

判断题茶叶的分类是根据制造方法进行分类的。

判断题黄茶是经过萎凋.杀青、闷黄、干燥的方法加工而成的茶叶。

判断题白茶分北路和西路。

判断题绿茶根据干燥工艺不同分晒青和炒青。

判断题通过筛分、风选、拣剔、拼配、烘焙、贮存5年以上就可以称老茶。

判断题黑茶不需要通过烘焙工序，直接存放效果更佳。

多项选择题以下哪些属于茶叶扦插最适宜的情况？（）

A.20度
B.25度
C.茶树生长最适宜的气温
D.茶树生长最适宜的积温
E.茶树重修剪

多项选择题以下哪些属于辉锅的技术要点？（）

A.锅温90-100℃
B.炒30-40分钟
C.含水5-6%为适度
D.锅温度100℃以上
E.含水5%以下

多项选择题以下哪些属于白茶初制工艺流程？（）

A.鲜叶
B.萎凋
C.干燥
D.发酵
E.揉捻

多项选择题以下哪些属于中国人工制茶历史的特点？（）

A.最早的国家
B.发展历史悠久
C.制茶工艺多样
D.茶叶种类丰富
E.茶文化深厚

多项选择题以下哪些属于有机茶叶的特点？（）

A.不使用化学合成农药
B.不使用化学合成肥料
C.不使用除草剂
D.不使用生长素
E.使用有机肥料

多项选择题以下哪些属于滇绿精制工艺的工艺顺序？（）

A.风选
B.筛分
C.拣剔
D.成品
E.分级

多项选择题以下哪些属于茶叶品质形成的阶段？（）

A.初制过程
B.精制过程
C.采摘过程
D.包装过程
E.储存过程