判断题对应式运用大面积的对称式和主体形成对比效应。()
判断题奶油蛋糕构图方法中,平行垂直构图是最常用的。()
判断题冬天使用奶油霜,不受气温影响。()
判断题在裱花过程中奶油霜变软后将无法使用。()
判断题英式奶油霜的制作准备工作中,白黄油室温软化,搓成小条备用。()
判断题英式奶油霜的配方中没有加入鸡蛋。()
判断题意式奶油霜在制作过程中,把400克幼砂糖和5克盐加入100克水中。()
判断题意式奶油霜的配方中,只需要蛋清。()
判断题美式奶油霜的配方中,有全蛋四个。()
判断题法式奶油霜制作时,将加热好的牛奶隔水进行降温。()
判断题法式奶油霜在制作工程中,将细砂糖与蛋白混合,用手动搅拌球搅拌均匀。()
判断题植脂奶油是唯一常见的淡奶油。()
判断题糖锅可以用来熬制酱料和糖浆。()
判断题裱花蛋糕工具中,毛刷用来刷蛋液等。()
判断题所有的配色都有一定比例,比例不同,颜色不同。()