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填空题

青茶的“香气”以（）为特点。

【参考答案】

花香突出

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热门试题

填空题蛋白质在茶叶中的含量较高，但由于绝大部分（），所以很少被人体吸收。

问答题简述中国茶道与日本茶道的关系。

问答题简述中国茶外传方式。

单项选择题17世纪欧美国家最早风行茶俗的是（）。

A.英国
B.西班牙
C.葡萄牙
D.荷兰

多项选择题道家从“和”这一哲学范畴引申出（）等理念。

A.“保合太和”
B.“中道妙理”
C.“天人合一”
D.“中庸之道”
E.“知和日常”

多项选择题儒家茶文化代表着（）的儒家精神。

A.怡然
B.寂寞
C.中庸
D.和谐
E.清高

判断题韩国茶礼源于中国宋代的抹茶法。

判断题日本茶道的历史是随着中国茶道历史的发展而发展的。

判断题“精行俭德”是陆羽《茶经》中的茶道道德观的核心。

判断题中国茶道几乎汲取了佛禅思想中的精华。

判断题茶道与茶文化是并列关系。

填空题茶学专家（）教授1990年明确主张“发扬茶德，妥用茶艺”。

问答题为什么青茶品种之间的火候、汤色不能相比较？

问答题如何理解制茶技术与茶叶品质形成的关系？

问答题为什么制绿茶的原料，要选择蛋白质含量高的茶树鲜叶？