①有完善的通风系统;②有较好的降温和保温性能;③效果相当或接近于先进的冷库贮藏,第一道门做成实门,门的内侧可设一栅栏门,供通风用,可做成铁纱门。第二道门前要设棉门帘。窑洞的通风筒摄于窑洞的最后部。土窑洞建造是一般选择迎风背光的崖面,相邻窑洞的间距一般保持5-7m。子窑一般不设通气孔。
问答题果蔬运输过程中应注意哪些问题?
问答题从采后生理角度阐述果蔬冷链流通的优越性。
问答题影响果蔬预冷效果的因素有哪些,试述常用的预冷方式及其优缺点?
问答题简述采后成熟度的鉴别方法。
问答题影响产品贮藏性的内在因素,生态因素,农业技术因素各有哪些?
问答题鲜活农产品的采后商品化主要流程及作用?
问答题简述休眠的调控措施。
问答题试述产品休眠期间的生理生化变化?
问答题试述乙烯生物合成的途径和调控机理?
问答题简述结露及其危害。
问答题在贮藏期间如何抑制产品呼吸强度,延长贮藏寿命?
问答题试述贮藏产品的呼吸作用对贮藏有何影响?
名词解释什么是隔热系数; 隔热系数名词解释定义是什么?
名词解释什么是防潮系统; 防潮系统名词解释定义是什么?
名词解释什么是保温系统; 保温系统名词解释定义是什么?