判断题称取茶叶灰分试样时,若发现天平的平衡气泡不在小圆圈内,不作调节也可直接称取试样。
判断题检测茶叶水分称取试样时随意称取10g即可。
判断题茶叶水分检测法中103℃恒重法是仲裁法。
问答题简述特级西湖龙井的品质特征。
问答题如何区分茯砖茶的品质优劣?
问答题白茶审评以什么为主?
问答题简述青茶审评的方法。
问答题简述CTC红碎茶品质和审评时应注意的内容。
问答题扁炒青审评时应注意什么?
填空题上等的普洱茶要求汤色()。
填空题色种茶树品种产()茶。
填空题CTC红碎茶汤色呈()色。
填空题高档西湖龙井叶底()色。
填空题()茶干茶形状属圆形类。
填空题()茶干茶形状属扁形类。