单项选择题

A.20摄氏度B.15摄氏度C.12摄氏度D.8摄氏度在库房存放中，如有可能，白葡萄酒、香槟酒的贮藏温度为（）……

在库房存放中，如有可能，白葡萄酒、香槟酒的贮藏温度为（）。

A.20摄氏度
B.15摄氏度
C.12摄氏度
D.8摄氏度

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热门试题

单项选择题收货部收到进货后，应立即通知（）尽快将所有饮料送到库房进行保管。

A.采购员
B.财务部人员
C.库房管理员
D.餐饮部

判断题客人要求结账时，调酒师应该立即有所反应，不能让客人久等。

判断题酒谱控制饮品的消费数量。

判断题从数量上看，酒单中较易被顾客接受的饮品，是采购量小的品种。

判断题为保证饮品的口味一致和有利于控制成本，必须采用标准量杯量酒。

问答题简述上抛调酒的具体操作。

问答题什么是花式调酒？

问答题简述杯中装饰的特点。

问答题简述搅拌法调制鸡尾酒的具体操作方法。

问答题简述搅拌法调制鸡尾酒的注意事项。

问答题简述摇和法调制鸡尾酒的注意事项。

问答题简述摇和法调制鸡尾酒的具体操作方法。

问答题什么是硬饮？

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