问答题年度平均应收账款余额、应收账款周转率、应收账款平均收款期的计算公式如何？
问答题什么是饭店的信用政策？什么是信用限额？
问答题如何处理应收账款？
问答题如何计算本日余额？
问答题夜审的步骤是什么？
问答题夜审的目的和任务是什么？
问答题客人离店结账的程序是什么？
问答题总台结账处应如何记账？
问答题收款服务的基本要求有哪些？
问答题饭店在收款服务的具体形式上有哪两种？
问答题总台结账处的主要工作任务是什么？
问答题话务员在饭店紧急情况下应注意的要点是什么？
问答题在长途电话服务中如何控制跑账、漏账？
问答题叫醒服务应注意哪些问题？
问答题总机叫醒服务的程序及要求是什么？
