A.春分B.清明C.谷雨D.立夏
单项选择题太平猴魁的茶树品种90%以上为柿大茶,属于()
A.大叶种B.中叶种C.小叶种D.特大叶种
单项选择题蒙顶甘露的冲泡水温为()
A.80℃B.85℃C.90℃D.95℃
单项选择题正山小种茶树品种单一,大部分为()
A.武夷菜茶B.武夷岩茶C.铁观音D.大红袍
判断题扁形茶形状的评语一般不用在条形茶上。()
判断题条形茶中评语:紧结,嫩度低于细紧。()
判断题叶底即干茶经开汤冲泡后的叶片。()
判断题一般品质好的茶叶,汤色较为明亮。()
判断题审评茶叶香气时,要将杯盖完全打开。()
判断题内质审评,要用刚煮沸的开水依次迅速冲泡杯中茶叶。()
判断题工艺花茶的艺术性仅表现在茶的造型方面。()
判断题茶叶的外形审评即干评。()
判断题冲泡工艺花茶应选用能体现茶叶造型艺术性的茶具。()
判断题茶叶审评中,泡茶水温标准为90℃。()
判断题青茶叶底软亮,说明原料稍嫩。()
判断题青茶滋味平和,指茶汤味正常,有一定浓度,缺乏鲜味。()