商品粮指农业生产单位或个人为交换而生产的粮食。具有使用价值和价值二因素。为自己消费不是为了交换而生产的粮食不是商品粮。例如，在统购统销时期，粮食部门计算商品粮是将定购减去返销。
问答题什么是粮油副产品？
问答题什么是成品粮油？
问答题什么是油料？
判断题折光指数是油脂的重要特征常数之一。在一定温度和波长下，它由油脂的组成和结构所决定。
判断题一般油脂的脂肪酸分子质量越低和不饱和程度越高时，相对密度越小。
