问答题简述入仓铺盖草用法?
问答题为什么要量质摘酒?
问答题茅台酒酒花的分类是什么?
问答题下沙母糟用量是多少?其作用是什么?
问答题堆积发酵异常时的常用处理办法有哪些?
问答题白酒中苦味产生的原因是什么?
问答题白酒中酸味产生的原因是什么?
问答题取醅要求是什么?
问答题上甑及摘酒的要求是什么?
问答题拌曲的注意事项有哪些?
问答题试论述怎样才能上好甑,接好酒?
问答题为什么不同轮次酒不能混交?
问答题请简述开窖取醅工艺控制要求?
问答题拌曲品温是多少?
问答题简述摊晾过程中鼓风机使用要求?