下列哪种氨基酸是必需氨基酸______A．SerB．ThrC．ProD．Tyr-找考题网

单项选择题在pH10时，谷氨酸结构占优势的是______。

A．羧基、氨基都解离
B．羧基、氨基都不解离
C．α-羧基、γ-羧基都不解离
D．α-羧基、γ-羧基都解离

单项选择题蛋白质变性伴有的结构变化是______。

单项选择题下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的______

单项选择题按照蛋白质分子质量将其分离时，变性聚丙烯酰胺凝胶电泳使用的变性剂是______。

单项选择题在生理条件下，下列哪种基团既可作为H键供体，又可作为H键受体______

单项选择题应用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定具有四级结构的蛋白质时，所测得的相对分子质量应为______。

单项选择题含可解离极性侧链的氨基酸是______。

单项选择题羧肽酶对一小肽不起作用，则此小肽可能是______。

单项选择题下列有关氨基酸的叙述中哪个是错误的______

单项选择题蛋白质在下列哪一种水解过程中会由于多数氨基酸遭到不同程度的破坏而产生消旋现象（）

A．酸水解
B．酶水解
C．碱水解
D．酸和酶水解