单项选择题

关于脂类，下列叙述错误的是______。

A．脂类是产热营养素
B．脂肪摄入过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等．因此膳食脂肪越少越好
C．脂类包括脂肪和类脂
D．植物性食物不含胆同醇
E．甘油三酯是由一分子甘油和三分子脂肪酸结合而成的

<上一题目录下一题>

热门试题

单项选择题蛋白质真消化率是评价______的指标。

单项选择题维生素D缺乏时会使骨矿化不全，不同年龄有不同的临床表现。表现为骨质软化的年龄段是______。

单项选择题蛋白质功效比值是评价蛋白质（）的指标。

A．消化率
B．表观消化率
C．真消化率
D．转化率
E．利用率

单项选择题当某种营养素的个体需要量研究资料不足，不能求得RNI时，可设定______来代替RNI。

单项选择题吸收不受植酸、磷酸影响的是______。

单项选择题为了满足机体对必需脂肪酸的需求，在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的______。

单项选择题1g蛋白质在体内氧化实际产生的能量，即生理卡价是______kcal。

单项选择题当摄入量超过______而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大。

单项选择题氮平衡的公式是______。

单项选择题缺乏可引起“脚气病”的维生素是______。