A.煤B.碳C.电D.木柴
单项选择题铁筷子是两根30㎝左右长的细铁棍,主要用来()原料。
A.捞取B.翻转C.夹取D.滑散
单项选择题鸽子褪毛时,应用()的温水浸泡。
A.60℃B.70℃C.80℃D.90℃
单项选择题四季豆为一年生草本植物,现多以()作蔬菜应用。
A.嫩荚B.种子C.嫩茎D.嫩叶
单项选择题笋瓜又名北瓜,果实多为椭圆形,果面平滑,嫰果()。
A.青色B.红色C.黄色D.白色
单项选择题洋葱中()最耐贮存,品质最好。
A.青皮洋葱B.红皮洋葱C.黄皮洋葱D.白皮洋葱
单项选择题魔芋含有丰富的(),既是蔬菜也是药材。
A.蛋白质B.维生素C.矿物质D.果胶
单项选择题泥鳅蛋白质含量达()以上,营养丰富,为出口水产品之一。
A.22%B.32%C.42%D.52%
单项选择题以下贝类中()肉鲜美,又含有较多的血红素,有补血作用。
A.牡蛎B.文蛤C.泥蚶D.贻贝
单项选择题青蟹中雌蟹又叫(),雄蟹又叫肉蟹。
A.膏蟹B.毛蟹C.花蟹D.梭子蟹
单项选择题基围虾是一种人工养殖的虾,常见基围虾有()和草虾两种。
A.对虾B.白条虾C.斑节虾D.沼虾