A.青色B.红色C.黄色D.白色
单项选择题洋葱中（）最耐贮存，品质最好。
A.青皮洋葱B.红皮洋葱C.黄皮洋葱D.白皮洋葱
单项选择题魔芋含有丰富的（），既是蔬菜也是药材。
A.蛋白质B.维生素C.矿物质D.果胶
单项选择题泥鳅蛋白质含量达（）以上，营养丰富，为出口水产品之一。
A.22%B.32%C.42%D.52%
单项选择题以下贝类中（）肉鲜美，又含有较多的血红素，有补血作用。
A.牡蛎B.文蛤C.泥蚶D.贻贝
单项选择题青蟹中雌蟹又叫（），雄蟹又叫肉蟹。
A.膏蟹B.毛蟹C.花蟹D.梭子蟹
