A.过滤器B.一级冷却设备C.空气加热设备D.储气罐
单项选择题在设计发酵培养基时,氮源过多导致碳氮比低通常会使发酵过程中()
A.pH偏低B.菌体衰老和自溶C.菌体生长减弱D.代谢产物积累减少
单项选择题发酵工程及其产业的主要发展阶段顺序为()①发酵本质的认识②诱变技术与代谢调控发酵技术③细胞工程技术④纯培养发酵技术⑤石油发酵时期
A.①④⑤③②B.①②④⑤③C.①④⑤②③D.①④②⑤③
单项选择题以下发酵罐中哪种更适合霉菌的大规模发酵()
A.气升式发酵罐B.固体发酵罐C.管道式发酵罐D.固定化发酵罐
单项选择题下面选项中会导致发酵体系KLa提高的是()
A.降低溶液电解质浓度B.菌体浓度提高C.加入油脂表面活性剂D.提高搅拌功率
单项选择题在柠檬酸的工业发酵过程中危害最大,最难挽救的染菌一般发生在哪一阶段()
A.发酵中期B.种子培养阶段C.发酵前期D.发酵后期
单项选择题现代发酵工程的代表性产品不包括()
A.胰岛素B.生物乙醇C.葡萄糖D.核苷酸
单项选择题菌种选育成本一般约占生产成本的()
A.10%~20%B.30%~40%C.40%~60%D.20%~60%
单项选择题下列哪一项是发酵过程的间接参数()
A.氧化还原电位B.比生长速率C.菌体浓度D.溶解氧浓度
单项选择题发酵罐的传递性能不包括()
A.传热性能B.分离性能C.混合性能D.传质性能
单项选择题发酵时种子液的接种量过大会导致()
A.发酵后劲不足B.产物合成期较晚C.易造成染菌D.延长发酵周期