当展示柜屏幕显示“DF”或者“DEF”符号时，表达的意思是：（）

单项选择题（）是全国统一的食品药品监管部门投诉举报电话。

A.12331
B.12315
C.120
D.12345

单项选择题对于建立食品安全追溯体系，下列表述不正确的是：（）

A.食品安全追溯体系未强制要求
B.国家统一建立食用农产品追溯平台
C.食品生产企业，依法建立食品安全追溯体系
D.食品安全追溯体系要确保产品来源可查，去向可查

单项选择题在落实质量安全管理责任条款中，以下的表述不正确的是：（）

A.食品经营者是食品安全第一责任人
B.要结合实际设立食品安全管理岗位
C.对HACCP（危害分析和控制点体系）无具体要求
D.要确保产品符合食品安全标准

单项选择题使用温度计检查展示柜内温度时，首先检测哪个部位：（）

A.展示柜正中间位置
B.展示柜近端，风机口
C.展示柜远端，离风机口最远点
D.展示柜顶部

单项选择题产品加工过程中，常温放置时间不应超过多少：（）

A.30分钟
B.60分钟
C.90分钟
D.120分钟