对于建立食品安全追溯体系，下列表述不正确的是：（）

单项选择题在落实质量安全管理责任条款中，以下的表述不正确的是：（）

A.食品经营者是食品安全第一责任人
B.要结合实际设立食品安全管理岗位
C.对HACCP（危害分析和控制点体系）无具体要求
D.要确保产品符合食品安全标准

单项选择题使用温度计检查展示柜内温度时，首先检测哪个部位：（）

A.展示柜正中间位置
B.展示柜近端，风机口
C.展示柜远端，离风机口最远点
D.展示柜顶部

单项选择题产品加工过程中，常温放置时间不应超过多少：（）

A.30分钟
B.60分钟
C.90分钟
D.120分钟

单项选择题后仓冰箱内温度要求是：（）

A.0-4℃
B.4-10℃
C.0-15℃
D.15℃以上

单项选择题检查产品是否异常四步骤是：（）

A.一望，二闻，三问，四切
B.一清，二洗，三消毒，四保洁
C.一看，二闻，三触，四尝
D.一看，二闻，三尝，四触