A.0.1% B.0.5% C.1.0% D.1.5%
单项选择题依据GB T12143—2008,测定饮料中二氧化碳试液的制备方法为:将未开盖的汽水放入()的冰—盐水浴中,浸泡1~2h,待瓶内汽水接近冰冻时打开瓶盖,迅速加入50%氢氧化钠溶液的上层清液(每100mL汽水加2.0~2.5mL氢氧化钠溶液),立即用橡皮塞塞住,放置至室温,待测定。
A.0℃以下 B.20℃ C.40℃ D.60℃
单项选择题依据GB T12143—2008,含碳酸气的饮料样品制备方法为:称取500g样品,在沸水浴上加热(),不断搅拌使二氧化碳气体尽可能排除,冷却后,用水补充至原质量,充分混匀,供测试用。
A.2min B.5min C.10min D.15min
单项选择题在测定含悬浮物的饮料样品中的可溶性固形物含量时,样液制备的方法是()
A.混匀,直接测定 B.混匀、过滤、测定 C.过滤、混匀、测定 D.捣碎、过滤、测定
单项选择题根据《饮料通则》(GB T10789—2015)中饮料的分类叙述不正确的是()
A.运动饮料属于特殊用途饮料 B.茶味饮料不是茶饮料 C.奶茶饮料属于含乳饮料 D.食用菌饮料属于植物饮料
单项选择题以下啤酒不是按啤酒色泽分的是()
A.纯生啤酒 B.白色啤酒 C.黑啤酒 D.浓色啤酒