试验结果表明：在其它条件相同的情况下，皮磨系统磨齿斜度减小时，（）。

单项选择题试验结果表明：在其它条件相同的情况下，皮磨系统磨齿斜度增大时，（）。

A.总剥刮率稍有上升，而产品质量变好
B.总剥刮率稍有上升，而产品质量不变
C.总剥刮率稍有下降，而产品质量变次
D.总剥刮率稍有下降，而产品质量变好

单项选择题当磨齿的前角减小时，（）。

A.麦渣、麦心数量增加、面粉减少
B.麦渣、麦心数量增加、面粉增多
C.麦渣、麦心数量减少、面粉减少
D.麦渣、麦心数量减少、面粉增多

单项选择题当磨齿的前角不变而后角增大时，则磨齿高度减低，（）。

A.厚度增加，耐磨性增加
B.厚度减少，耐磨性不变
C.厚度减少，耐磨性降低
D.厚度增加，耐磨性减小

单项选择题当磨齿的前角增大时，小麦经研磨后，总剥刮率（）。

A.增加，单位耗电量增加
B.增加，单位耗电量降低
C.减少，单位耗电量增加
D.增加，单位耗电量不变

单项选择题当磨齿的前角减小时，小麦经研磨后，总剥刮率（）。

A.增加，单位耗电量增加
B.增加，单位耗电量降低
C.减少，单位耗电量增加
D.增加，单位耗电量不变

单项选择题在其它条件相同的情况下，磨辊齿数较少时，研磨效果（）。

A.较强
B.较弱
C.最强
D.最弱

单项选择题清粉机每层筛面从进口到出口筛网逐段（）。

A.加密
B.放稀
C.一样
D.没有要求

单项选择题将在制品按（）分级，是高方平筛的主要作用之一。

A.白度
B.粒度
C.比重
D.容重

单项选择题高方平筛的作用是从磨下物中筛出面粉，将在制品按（）分级。

A.白度
B.比重
C.粒度
D.容重

单项选择题小麦制粉工艺中共分（）、渣磨系统、心磨系统、尾磨系统和清粉系统。

A.皮磨系统
B.分级系统
C.筛理系统
D.喂料系统