A、我可以延期吗 B、我想现在用餐 C、我可以换张长点的桌子吗 D、我想在这里等人
单项选择题在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时,下列做法欠妥当的是()。
A、认真听取客人意见 B、注意礼仪、礼貌,不可与客人争辩 C、代表饭店表示歉意 D、告诫客人不要再去餐厅用餐,可外出就餐
单项选择题前厅部与财务部就财务表单传递进行沟通、协调的主要内容不包括()。
单项选择题在克服、纠正饭店部门内沟通、协调障碍时,对某件典型事故进行专门分析和讨论,找出问题所在,制订解决问题的方法是()。
A、案例分析法 B、质量管理法 C、制度协调法 D、民主评议法
单项选择题饭店部门内信息传递是指()。
A、口头命令的发布与反馈 B、任务指令的布置与落实 C、书面命令的汇总、整合 D、任务指令的拟订、发出
单项选择题在向客人讲解饭店产品时,为了吸引客人注意力,下列做法欠妥的是()。
A、夸大本饭店在某方面的优势 B、采用形象吸引 C、采用语言吸引 D、赞美客人,感染其情绪