A、请您填写登记表B、请您确认预订C、请把浴缸的水充满D、请把门关上Please fill out this ……

单项选择题May I stay here longer than planned的中文意思是（）。

A、我可以延期吗
B、我想现在用餐
C、我可以换张长点的桌子吗
D、我想在这里等人

单项选择题在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时，下列做法欠妥当的是（）。

A、认真听取客人意见
B、注意礼仪、礼貌，不可与客人争辩
C、代表饭店表示歉意
D、告诫客人不要再去餐厅用餐，可外出就餐

单项选择题前厅部与财务部就财务表单传递进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

单项选择题在克服、纠正饭店部门内沟通、协调障碍时，对某件典型事故进行专门分析和讨论，找出问题所在，制订解决问题的方法是（）。

A、案例分析法
B、质量管理法
C、制度协调法
D、民主评议法

单项选择题饭店部门内信息传递是指（）。

A、口头命令的发布与反馈
B、任务指令的布置与落实
C、书面命令的汇总、整合
D、任务指令的拟订、发出