在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时，下列做法欠妥当的是（）。

单项选择题前厅部与财务部就财务表单传递进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

单项选择题在克服、纠正饭店部门内沟通、协调障碍时，对某件典型事故进行专门分析和讨论，找出问题所在，制订解决问题的方法是（）。

A、案例分析法
B、质量管理法
C、制度协调法
D、民主评议法

单项选择题饭店部门内信息传递是指（）。

A、口头命令的发布与反馈
B、任务指令的布置与落实
C、书面命令的汇总、整合
D、任务指令的拟订、发出

单项选择题在向客人讲解饭店产品时，为了吸引客人注意力，下列做法欠妥的是（）。

A、夸大本饭店在某方面的优势
B、采用形象吸引
C、采用语言吸引
D、赞美客人，感染其情绪

单项选择题（）报价法是指在与客人洽谈价格时，一般不急于报价，而是多宣传某一价格产品的价值，并告诉客人能得到的实惠，减轻客人对价格的敏感。

A、鱼尾式
B、冲击式
C、三明治式
D、低码讨价

单项选择题下列有关单人间客房特点的描述错误的是（）。

A、面积一般在25至35平方米
B、适合于单身客人使用
C、面积较小
D、适合经济支付能力低的客人

单项选择题（）属于语言沟通按语言风格划分的种类。

A、文化用语
B、专业用语
C、生活用语
D、法律用语

单项选择题某位客人持有400元美元，要求兑换成等值人民币，则实付人民币金额为（）元（人民币现钞买入价按8元人民币 美元计算）。

A、50
B、3200
C、500
D、32000

单项选择题收兑旅行支票时，下列做法不恰当的是（）。

A、询问清楚客人的使用要求，并耐心解答
B、查验支票是否属于可兑换或使用之列
C、客人不需复签
D、请客人出示有效身份证件

单项选择题在外币兑换服务中，下列做法错误的是（）。

A、问清客人兑换外币币种等要求
B、清点、唱收客人需兑换的外币种类及金额
C、认真填写兑换水单
D、按饭店制定的汇率兑换外币