每仓曲允许小麦最大使用量是（）吨。

单项选择题中温曲的制曲温度是（）

A.55-60℃
B.45-50℃
C.40℃以下

单项选择题每仓允许使用量水的数量是小麦量的（）。

A.0.4—1.2%
B.0.5—1.1%
C.0.5—1.0%
D.0.4—1.5%

单项选择题第一届评酒会评选的四大国家名酒为贵州茅台酒、山西汾酒、陕西西凤酒和（）

A.五粮液
B.泸州大曲
C.全兴大曲

单项选择题稻草用量是小麦量的（）

A.4—7%
B.5—7%
C.3—6%

单项选择题下沙高梁破碎度为（）%。

A.17-20
B.16-20
C.27-30