人为调节氧气和二氧化碳含量指标的贮藏方法称之为（）。

单项选择题下列不属于简易贮藏的是（）

A.气调贮藏
B.沟藏
C.窖藏
D.冻藏

单项选择题香石竹切花长期贮藏最好采用的方法是（）。

A.冻藏
B.干藏
C.冷藏
D.窖藏

单项选择题下列香蕉品种耐藏性最强的是（）

A.香牙蕉
B.大蕉
C.粉蕉
D.龙牙蕉

单项选择题（）具有明显的休眠期，一般为2-3个月。

A.番茄
B.大蒜
C.辣椒
D.月季

单项选择题香蕉在催熟过程中温度不能过低，但也不能过高，一般在（）。

A.10-15
B.15-20
C.5-10
D.20-25

单项选择题休眠的类型包括（）

A.强迫休眠
B.生理休眠
C.主动休眠
D.非生理休眠

多项选择题乙烯利是一种人工合成的乙烯利发生剂，可促进果实成熟，常常用于（）。

A.柑橘退绿
B.香蕉催熟
C.番茄催熟
D.柿子脱涩

多项选择题预冷的生理意义在于（）

A.降低呼吸活性，延缓衰老进程
B.减少水分损失，保持鲜度
C.抑制微生物生长，减少病害降低
D.降低乙烯对产品的危害

多项选择题乙烯的生理作用主要有两方面（）。

A.抑制果实成熟
B.促进果实成熟
C.抑制果蔬的呼吸作用
D.促进果蔬的呼吸作用

单项选择题根据辣椒的贮藏特性，一般选择角质层厚、肉质厚、色深绿的（）品种作为贮藏原料。

A.晚熟
B.早熟
C.中熟
D.早中熟