A.圆炒青 B.长炒青 C.扁炒青
单项选择题片形茶的代表茶样()
A.大方B.猴魁C.龙井D.六安瓜片
单项选择题以下哪些不是茶叶的茶类杂物()
A.毛衣B.毫C.朴片D.茶梗
单项选择题苦味的特定敏感区域是()
A.腮两侧B.舌根C.舌面D.舌心
单项选择题下列哪个香气属于异气()
A.松烟香气B.酵气C.甜花香气D.高火香气
多项选择题描写整碎度的术语有()
A.断碎B.匀齐C.完整D.打整
多项选择题以下关于叶底说法正确的是()
A.叶脉隆起越平滑、越不触手,原料越嫩B.叶质的越柔软,原料越嫩C.条形茶的叶张,越卷越不摊张,原料越嫩D.叶片越小,原料越嫩
单项选择题国标推荐,名优茶审评时,外形因子的权数一般占()
A.30%B.20%C.25%D.35%
单项选择题“条索紧细圆直光,味浓醇厚熟栗香”指的是()
A.洞庭碧螺春B.信阳毛尖C.都匀毛尖D.庐山云雾
单项选择题一嫩(芽叶)、三鲜(色、香、味)、自古少指的是哪种茶叶()
A.龙井B.庐山云雾C.都匀毛尖D.碧螺春
单项选择题外形叶缘背卷、顺直、起霜,不含芽尖和茎梗的茶,指的是()
A.六安瓜片B.洞庭碧螺春C.信阳毛尖D.黄山毛峰