A.冲击波报价B.选择性报价C.鱼尾式报价D.三明治式报价
多项选择题前厅部需要关注的安全管理节点包括()。
A.客人外出安全B.前厅出入安全C.客人住宿安全D.客人信息安全
多项选择题与宾客确认接机要求时,需要确认的信息包括()。
A.航班信息B.宾客人员信息C.接机车辆要求D.预订房间数
多项选择题影响夜审员工作量的主要因素有()。
A.饭店的客房数量与出租率B.饭店所提供服务项目的多少C.客人的满意度D.客人消费的数与量
多项选择题夜审前需要检查、核对的内容有()。
A.核对散客、团队房价的准确性B.核对换房单,并检查所换房间是否按标准操作C.检查加床单与实际收费是否相符D.检查迷你吧、洗衣费、杂项单、餐饮、康乐划转费用是否与房账消费明细一致
多项选择题常见的饭店管理软件系统有()。
A.Fidelio饭店系统B.HIS饭店系统C.西软饭店系统D.中软好泰管理系统
多项选择题饭店员工的心理问题管理可以从以下几个方面着手()。
A.实施人本化管理B.加强企业文化建设C.打探员工个人隐私D.加强员工激励
多项选择题提倡职业道德对于前厅服务员的意义有()。
A.提高对饭店前厅工作的认识B.加深对饭店前厅工作的情感C.磨练工作的意志D.养成良好的饭店职业行为和习惯
多项选择题当客人的现金只够支付房费而不够支付额外的杂费押金时,以下做法正确的是()。
A.及时请示上级,机动灵活地进行处理B.对回头客及信用良好的客人可适当放宽政策C.对随身钱款不足、但住店天数较多的客人,不要轻易回绝D.一律委婉拒绝,可帮其联系其他饭店
多项选择题客人关系主任协助建立VIP客人档案,要准确记录()等资料。
A.客人姓名B.客人职务C.客人抵店、离店时间D.客人首次、多次住店的特殊要求
多项选择题以下关于客人物品报失的处理,做法正确的有()。
A.前厅服务员接到客人报失后,应首先问清失主姓名、房号、国籍等身份情况。B.问清客人丢失财物的名称、数量、型号、规格等。C.若因为客人行为不当造成物品遗失,饭店应承担小部分赔偿责任。D.若因饭店过错或因饭店未尽到安全义务,则饭店要承担相应的赔偿责任。