A、欧式计价 B、美式计价 C、百慕大计价 D、修正美式计价
单项选择题饭店内外信息沟通联络的通讯枢纽是()。
A、商务中心 B、客房服务中心 C、电话总机 D、接待处
单项选择题门卫开车门时,要用()拉开车门成()度左右,()挡在车门上沿,为客人护顶。
A、左,90,右 B、右,70,右 C、左,90,右 D、左,70,右
单项选择题前厅部接待员在销售客房时,重点讲解的内容应该是客房的()。
A、价格 B、特点 C、等级 D、种类
单项选择题空房又叫可售房,其英文简称是()。
A、VC B、VD C、OO D、OCC
单项选择题根据国际饭店管理经验,超额订房的百分数可在()。
A、无所谓 B、5-15% C、10-20% D、15-25%
单项选择题观光客对客房的需求一般是()。
A、快捷、便利的通讯服务 B、定期定时的清洁 C、会议室服务 D、及时的洗衣服务
单项选择题卫生间清洁的质量标准是()。
A、用清洁剂洗刷 B、用消毒剂消毒 C、用热水冲刷 D、滴水全无
单项选择题在客房检查中,客房部经理一般抽查()的客房。
A、100% B、25% C、5%--8% D、1%
单项选择题下列哪项不是客房介绍的目的?()
A、展示服务员的服务技巧和水平 B、证明客房产品的完整性 C、推荐饭店及客房其他服务 D、减少设施设备的损坏率
单项选择题当发现访客很晚还没有离开饭店,作为服务员,下列哪个做法是不正确的?()
A、晚上11点提醒客人离开 B、如果访客要留宿,请他到前台登记 C、访客登记后,允许两人睡一张床 D、加床收加床费