A.花椰菜B.魔芋C.西兰花D.茭白
单项选择题()需要经过一系列复杂的化学变化,才能被人体消化、吸收、利用或排出。
A.微量元素B.物质C.维生素D.碳水化合物
单项选择题通过()可以实现合理配菜,进而保证各类营养素的供给合理,达到膳食平衡。
A.初加工B.成熟C.调味D.切配
单项选择题有些鱼含有丰富的(),对防治甲状腺肿大有好处。
A.硒B.铁C.锌D.碘
单项选择题啤酒中矿物质含量很多,其中()的含量较为丰富。
A.钾B.钙C.钠D.镁
单项选择题()又被成为“起阳草”,有温肾阳,强腰膝的作用。
A.芹菜B.菠菜C.韭菜D.枸杞菜
单项选择题桂圆营养价值较高,含有多种维生素和矿物质,尤以维生素C、维生素B1维生素B2和()的含量丰富。
A.尼克酸B.鞣质C.胆碱D.皂甙
单项选择题由于人体内部不存在大量的贮存器官,体内需要的()必须不断得到补充。
单项选择题缺乏()时会造成垂体机能不全,甲状腺生长不良。
A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素E
单项选择题副食原料应先洗涤后切配,以减少()的流失。
单项选择题()缺乏时会累及全身的各个系统,最常见的症状是自发性味觉减退,不振等。
A.碘B.铁C.硒D.锌