啤酒中矿物质含量很多，其中（）的含量较为丰富。

单项选择题（）又被成为“起阳草”，有温肾阳，强腰膝的作用。

A.芹菜
B.菠菜
C.韭菜
D.枸杞菜

单项选择题桂圆营养价值较高，含有多种维生素和矿物质，尤以维生素C、维生素B1维生素B2和（）的含量丰富。

A.尼克酸
B.鞣质
C.胆碱
D.皂甙

单项选择题由于人体内部不存在大量的贮存器官，体内需要的（）必须不断得到补充。

A.钾
B.钙
C.钠
D.镁

单项选择题缺乏（）时会造成垂体机能不全，甲状腺生长不良。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E

单项选择题副食原料应先洗涤后切配，以减少（）的流失。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E