A.ＰＨ值的高低 B.科技含量 C.表面活性剂 D.服务员素质
单项选择题客房部的工作钥匙和呼叫机等通常都由（）保管和收发。
A.值班经理 B.客房部主管 C.客房中心联络员 D.客房部领班
单项选择题电视机应安放在通风良好的地方，距墙（）以上。
A.５厘米 B.１厘米 C.０.５厘米 D.１０厘米
单项选择题员工评估的工作最好（）一次。
A.每星期 B.每一个月 C.每年 D.每半年
单项选择题饭店客房部的组织机构及岗位设置应以（）为最有效率和活力。
A.扁平化和小型化 B.扁平化和大型化 C.垂直化和小型化 D.垂直化和大型化
多项选择题饭店必备的三种茶是：（）
A.绿茶 B.奶茶 C.花茶 D.红茶
