A.扁平化和小型化 B.扁平化和大型化 C.垂直化和小型化 D.垂直化和大型化
多项选择题饭店必备的三种茶是:()
A.绿茶 B.奶茶 C.花茶 D.红茶
多项选择题服务清洁客房时,正确的是:()
A.知道房间内无人时,服务员可以不敲门进入房间 B.整个清扫过程中,房门必须始终敞开 C.应严格按房间号码顺序清扫房间 D.清扫完毕后应自我检查一遍
多项选择题饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查,白天应以()为重点。
A.督促工作 B.了解员工的工作状态 C.是否正确使用清洁剂 D.是否正确使用清洁工具
多项选择题衡量对客服务质量的基本标准有:()
A.宾至如归感 B.舒适感 C.吸引力 D.安全感
多项选择题客房服务中心设置的条件有:()
A.较完善的设备设施 B.客房内提供较全的服务项目 C.建立独立的BP机呼叫系统 D.具备高素质的人才