A.红萝卜B.苋菜C.红辣椒D.冬瓜
单项选择题营养学上最重要类脂为（）
A.磷脂B.饱和脂肪酸C.甘油三脂D.单不饱和脂肪酸
单项选择题孕妇缺乏何种营养素会出现神经管畸形，建议在孕前三个月需开始补充（）
A.维生素B.生物素C.钴胺素D.叶酸
单项选择题植物性食物中不含有哪种营养素（）
A.尼克酸B.抗坏血酸C.生育酚D.钴胺素
单项选择题配餐时为了使蛋白质发挥最大的作用，需考虑蛋白质（）
A.氧化作用B.强化作用C.营养作用D.互补作用
单项选择题肉类的脂肪含有以下哪种脂肪酸（）
A.饱和脂肪酸B.必需脂肪酸C.不饱和脂肪酸D.以上都是
