A.病虫害斑点B.机械伤C.低温伤害D.表面灰尘
单项选择题果蔬可食率一般采用什么方法检测？（）
A.蒸馏法B.烘干法C.化学法D.称重法
多项选择题以下哪些产品属于园艺产品？（）
A.花生B.蔬菜C.水果D.花卉
单项选择题从ACC转化为乙烯是一个酶促反应，是一个需氧的过程，催化此反应的酶为（）。
A.ACC合成酶B.ACC氧化酶C.ACS合成酶D.ACS氧化酶
多项选择题下列栽培条件能够提高果实耐贮性的是（）。
A.昼夜温差大B.成熟期多浇水C.沙壤土栽培D.多施用氮肥
多项选择题果蔬中与感官性质有关的化学物质有（）。
A.风味物质B.色素物质C.质构物质D.矿物营养素
