果蔬可食率一般采用什么方法检测？（）

多项选择题以下哪些产品属于园艺产品？（）

A.花生
B.蔬菜
C.水果
D.花卉

单项选择题从ACC转化为乙烯是一个酶促反应，是一个需氧的过程，催化此反应的酶为（）‍。

A.ACC合成酶
B.ACC氧化酶
C.ACS合成酶
D.ACS氧化酶

多项选择题下列栽培条件能够提高果实耐贮性的是（）。‎​‎

A.昼夜温差大
B.成熟期多浇水
C.沙壤土栽培
D.多施用氮肥

多项选择题果蔬中与感官性质有关的化学物质有（）‌‌‌。

A.风味物质‍
B.色素物质‍
C.质构物质
D.矿物营养素

多项选择题影响果蔬质地的物质主要有：（）​

A.果胶类物质‍
B.纤维素‍
C.水分‍
D.挥发性风味物质

单项选择题果蔬中含量最高矿物质元素通常为：（）​

A.钠
B.钙
C.镁
D.钾

多项选择题铁路运输的工具有（）

A.普通棚车
B.隔热车
C.冷藏车
D.气调车

多项选择题内包装包括有（）

A.衬垫
B.铺垫
C.浅盘
D.包装膜
E.包装纸

多项选择题外包装包括（）

A.筐
B.袋
C.木箱
D.瓦楞纸箱
E.塑料箱

多项选择题对包装容器的要求有（）

A.保护性
B.通透性
C.防潮性
D.美观性
E.环保安全性