烟叶在烘烤的变黄、定色阶段、同时具备（）条件，便会产生CO或SO₂。

多项选择题异常成熟的烟叶主要包括（）及多雨寡日照烟叶。

A.返青烟
B.旱黄烟
C.后发烟
D.秋后烟

单项选择题（）烟叶出现局部黑糟，使黄色叶片上有黑褐色的斑点或斑块，品质及不均匀。

A.蒸片
B.糟片
C.黑糟
D.花片

单项选择题返青烟含水比较高，应（）

A.稀编烟，稀装炕
B.密编烟，稀装炕
C.稀编烟，密装炕
D.密编烟，密装炕

单项选择题烟叶中叶绿素的降解速度呈现出（）最终趋于稳定的规律性。

A.前期快、中期慢、后期更慢
B.前期慢、中期慢、后期更慢
C.前期慢、中期快、后期更快
D.前期慢、中期快、后期更慢

单项选择题烟叶烘烤要达到的目的是（）

A.烤黄
B.烤干
C.烤香
D.以上都是

多项选择题取样烤中烘烤过程关键点包括（）

A.温度
B.湿度
C.风速
D.稳温时间

多项选择题烟叶中的可溶性糖成分（）的含量欠熟至过熟之间逐渐降低。

A.还原糖
B.果糖
C.麦芽糖
D.蔗糖

单项选择题散叶烘烤干球温度60℃时烟叶主脉（）

A.变紫
B.收缩
C.干1/2
D.干1/3

单项选择题散叶烘烤以（）升温一度的速度将干球温度升至40~42℃稳温烘烤、提前排湿。

A.1~2h
B.3~4h
C.2~4h
D.2~3h

单项选择题烟叶含青说明叶内物质转化分解不完全，糖含量低，（）含量高。

A.碳水化合物
B.有机酸
C.烟碱
D.氮化合物