简答题 河豚鱼的外形特征及中毒的原因和预防措施。

【参考答案】

身体浑圆，头胸部大，腹尾部小，背上有鲜艳的斑纹或色彩，体表无鳞，口腔内有明显的两对门牙。
河豚鱼中毒的发生，主要是误食而引起，有的则因喜食河豚鱼，但未将毒素除净以致食后引起中毒。一般居民往往不易做到安全食用。
预防：
（1）需要加强卫生宣传，使了解河豚鱼有毒并能识......

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