简答题 试述溃疡病膳食要点。

【参考答案】

(1)营养素供给要全面、合理，应给予足够的热量、蛋白质、适；量脂肪、碳水化物和充足的维生紊，以促进溃疡面愈合。
(2)饮食应定时定量，少食多餐，以减少胃酸对病灶的刺激。
(3)避免一切化学性和机械性对溃疡面的刺激。忌用刺激胃酸分泌的食物和调味品，如浓肉汤、香料、辣椒。浓茶、咖啡、......

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