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问答题

简答题 试述溃疡病膳食要点。

【参考答案】

(1)营养素供给要全面、合理,应给予足够的热量、蛋白质、适;量脂肪、碳水化物和充足的维生紊,以促进溃疡面愈合。
(2)饮食应定时定量,少食多餐,以减少胃酸对病灶的刺激。
(3)避免一切化学性和机械性对溃疡面的刺激。忌用刺激胃酸分泌的食物和调味品,如浓肉汤、香料、辣椒。浓茶、咖啡、......

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