简答题 低蛋白膳食适应对象及饮食要点。

【参考答案】

适应对象：急性肾炎、急慢性肾功能不全、肝性脑病或昏迷前期。
饮食要点：蛋白质含量要根据病情确定。一般按每日每千克体重0．26～0．6g供给。对于急性肾炎、急慢性肾功能不全病人，在蛋白质限量范围内尽力选食含必需氨基酸的食品(即优质蛋白质食品)如鸡蛋、牛奶、瘦肉，降低植物蛋白质食品量，可采用麦......

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