A.大黄鱼B.鲈鱼C.小黄鱼D.带鱼
判断题镁的良好食物来源有豆类、糙粮坚果、全谷类、荞麦、玉米、蘑菇、绿叶蔬菜。
判断题抢救食物中毒最常用的措施为催吐、洗胃、灌肠。
判断题必须合理搭配饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的食物来源，膳食脂肪中2 3应由植物油提供，1 3由动物脂肪提供。
判断题在千卡和千焦耳的换算中，1千焦耳=4.184千卡。
判断题评定一种食物蛋白质营养价值时，应以含量为基础，不能脱离含量考虑食物蛋白质的营养价值。
