A.客房部需要的物品,可以自行购买 B.采购部及时提供市场信息,以便于客房部做出房间和清洁物品申购计划 C.采购部最了解市场信息,所以房间及清洁物品的采购皆由采购部决定 D.采购部最了解客人对房间和清洁物品的需求
单项选择题下列关于客房设施设备说法正确的是()。
A.客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部负责,客房部配合 B.客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部独立完成 C.客房设施设备定期维护保养和大修应由客房部独立完成 D.客房设施设备定期维护保养和大修应由客房部负责,工程部配合
单项选择题贵宾接待工作中,财务部负责的工作内容不包括()。
A.财务部经理参加VIP接待协调会议 B.财务部不需制订部门接待计划 C.每日整理贵宾账单 D.为贵宾提供外汇兑换服务
单项选择题“大清洁”计划的分类是分项限时“大清洁”楼层周期计划卫生和()。
A.公共区域周期“大清洁” B.每天彻底“大清洁” C.分时分段“大清洁” D.季度、年度“大清洁”
单项选择题晚进房服务工作内容包括()。
A.做夜床、房间整理和卫生间整理 B.拉窗帘、做夜床和卫生间整理 C.拉窗帘、做夜床和开夜灯 D.拉窗帘、房间整理和铺地巾
单项选择题为了做好客房的接待服务工作,服务员应学习(),掌握客人在饭店住宿的过程中,可能产生的各种心理需求,从而对客人产生的心理活动进行针对性的服务。
A.礼貌知识 B.接待服务技能 C.服务标准 D.心理学知识
单项选择题沟通过程中的参照系,是指每个人各自的文化背景、教育程度、经历、经验、智力水平,同时也包括有()的内容。
A.知识结构 B.偏见 C.生活习惯 D.表情
单项选择题客房卧室电冰箱的箱体内外要求做到清洁(),这是对电冰箱清洁保养的标准之一。
A.光亮无异味 B.卫生无异味 C.无霜无杂质 D.卫生无杂质
单项选择题在客房卧室的检查中,要注意床头柜的四角是否达到无()的清洁保养质量标准。
A.尖角磨损 B.磕碰裂痕 C.掉色磕碰 D.磨损痕迹
单项选择题客房室内采光照明质量标准,要求达到()勒克司的客房微小气候标准规定。
A.50-100 B.60-120 C.70-130 D.100
单项选择题VIP客人在客房损坏的物品或设备,服务员发现后应必须先请示饭店主管领导,由部门经理、大堂副理向()予以确认或免予赔偿。
A.宾客 B.接待单位 C.接待办事人员 D.客人接待单位、办事人员
单项选择题一对一培训法,适用于复杂操作的培训或()。
A.环境受限的培训 B.员工的素质的培训 C.某种业务的培训 D.培训教材局限
单项选择题为了进一步提升饭店的竞争力,可以将客房布置能充分体现当地的()和地方特色的特色客房。
A.民族风情、特色 B.民族风格、地域风貌 C.风味、地域风貌 D.特色、民族风情
单项选择题客人在饭店包租用作()用途的客房,称为办公长包房。
A.展览厅 B.商务中心 C.客房 D.办事机构
单项选择题给员工树立榜样,客房部基层管理人员要成为行家,更要发挥()力。
A.感染 B.影响 C.情感 D.驱动
单项选择题客房部中心库房物品盘点由中心库房()负责,填写相关报表,做好统计分析。
A.员工 B.领班 C.主管 D.经理