A.牛黄B.黄连C.磺胺嘧啶D.青霉素E.硫酸镁
问答题试述动物性食品中农药残留的来源、农药的种类以及它们引起中毒机制的异同。
问答题屠宰畜禽为什么要进行宰前检疫，宰前检疫如何开展，检疫包括哪些具体内容？
问答题试述肉在保藏过程中所发生的变化，以及每个阶段的发生机制。
问答题屠宰畜禽为什么要进行宰后检验，宰后检验包括哪些具体内容及其处理方式？
问答题GMP体系的全称及其主要内容是什么？
