A.产物得率系数YP SB.底物亲和常数KSC.细胞得率系数YX SD.底物消耗速率哪个不属于微生物表观动力学……

单项选择题关于分批发酵描述不正确的是（）

A.发酵周期相对较短，染菌机会相对较少
B.较连续发酵而言，发酵过程易于控制
C.设备利用率高、产品质量稳定
D.分批发酵属于非稳态过程，只能采用阶段函数描述生长动力学过程

单项选择题发酵工程的目标不包含（）

A.低成本
B.高转化率
C.高强度
D.无污染

单项选择题下列关于接种量叙述错误的是（）

A.为了让菌体快速生长，接种量越大越好
B.接种量大小取决于菌种在发酵罐中的繁殖速度
C.较大接种量可以使产物的合成期提前到来
D.较大接种量可以使生产菌迅速成为优势菌

单项选择题在柠檬酸发酵过程中被绿霉污染，分析最可能是哪个环节出现了问题（）

A.接种操作失误
B.发酵设备渗漏
C.空气除菌系统泄露
D.培养基灭菌不彻底

判断题抗生素发酵过程中染菌，我们可以通过加入没有染菌的发酵单位高的发酵液来抑制杂菌生长。