A.为了让菌体快速生长,接种量越大越好B.接种量大小取决于菌种在发酵罐中的繁殖速度C.较大接种量可以使产物的合成期提前到来D.较大接种量可以使生产菌迅速成为优势菌
单项选择题在柠檬酸发酵过程中被绿霉污染,分析最可能是哪个环节出现了问题()
A.接种操作失误B.发酵设备渗漏C.空气除菌系统泄露D.培养基灭菌不彻底
单项选择题关于酵母发酵时污染了大肠杆菌的可能原因,说法不正确的是()
A.可能是酵母发酵产物适于大肠杆菌生长B.发酵设备设计不够合理或清洗不干净,如罐内有“死角”C.发酵时冷却系统可能有渗漏D.培养基灭菌可能不彻底
单项选择题下列哪项不是发酵工厂中空气除菌系统中的设备()
A.储气罐B.气水分离器C.灭菌锅D.大颗粒过滤器
单项选择题连消灭菌过程中,关于物料总管路灭菌的相关说法错误的是()
A.物料分支管路应防止物料粘结B.只要注意灭菌操作,总管路无需定期检查C.须注意总管路压力变化D.确保总管路无泄漏、无死角
单项选择题影响种子质量的主要因素不包括()
A.种子培养基成分B.种子培养条件C.种子的接种量D.菌种遗传特性