福建菜系其特点是色彩绚丽，味鲜而清淡，略带酸甜。 代表菜有佛跳墙、鸡汤川海蚌、福寿全、太极明虾等。
问答题浙江菜系的特点？代表菜有哪些？
问答题广东菜系的特点？代表菜有哪些？
问答题江苏菜系的特点？代表菜有哪些？
问答题四川菜系的特点？代表菜有哪些？
问答题山东菜系的特点？代表菜有哪些？
