浙江菜系刀工讲究，制作精细，口味具有清淡、香脆、细嫩，鲜香清淡、酸甜，香酥绵糯，滋味浓重的特点。 代表菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、杭州酱鸭、三丝拌蛏、丝瓜蒸黄鱼等。
问答题广东菜系的特点？代表菜有哪些？
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问答题四川菜系的特点？代表菜有哪些？
问答题山东菜系的特点？代表菜有哪些？
问答题公认的八大菜系，是哪些？
