①这一定额是以过夜人数为单位来确定的。 ②确定这一消耗定额时，要考虑到客房标准、价格水平、客房用品供应情况、成本计划等因素，然后定出确切的数量。 ③对消耗不足和超额消耗的物品要内部调剂，尽量在单位时间内使接待总过夜人次数的总量不突破指标。
问答题论述确定客房设备用品的选择标准。
问答题论述客房设备选择的原则。
问答题论述饭店人员培训分几种类型。
问答题论述预订中容易产生的纠纷及原因。
问答题论述一位称职的客房经理必须具备的能力。
