对于常客,一个方面是着重介绍新增加的服务项目,另一方面介绍新的优惠方法;对于普通客人,介绍客房的标准配置,告诉客人使用客房的某些注意事项,推荐饭店的其他服务项目;对于非常累的顾客或有危险倾向的顾客或消费单一的顾客(如会议客人)就应少介绍;对于喋喋不休的客人,要有问必答
问答题简要说明入住接待流程。
问答题客房管制的核心是什么?
问答题现代饭店的基本特征是什么?
判断题一旦发现火灾,服务员应立刻拔打119火警电话报警。
判断题楼层服务台模式与客房中心模式相比较,最大的优势是可以降低成本
判断题为了保证客房的清洁卫生,所有的客房都必须天天吸尘。
判断题要让客人满意,饭店应提高其硬件和软件档次,对于一次性用品,应尽量多且高质量。
判断题饭店中经济类客房与标间是一样的,只是供三人以上使用,经济实惠。