一旦发现火灾，服务员应立刻拔打119火警电话报警。

判断题楼层服务台模式与客房中心模式相比较，最大的优势是可以降低成本

判断题为了保证客房的清洁卫生，所有的客房都必须天天吸尘。

判断题要让客人满意，饭店应提高其硬件和软件档次，对于一次性用品，应尽量多且高质量。

判断题饭店中经济类客房与标间是一样的，只是供三人以上使用，经济实惠。

判断题为了提高饭店的客房出租率，饭店在某些时候默许客房转让的情况。

判断题在派房时，对于单身女性客人，应将她们安排在楼道两侧避静处。

判断题在饭店，只有完成入住登记手续，拿到客房钥匙的客人，才能成为受饭店保护的客人。

判断题客房的出租率越高，饭店的收益越大，因此，饭店应尽可能地保证客房出租率的100%。

判断题客房部通常被视为饭店的“神经中枢”。

单项选择题观光客对客房的需求一般是（）。

A、快捷、便利的通讯服务
B、定期定时的清洁
C、会议室服务
D、及时的洗衣服务

单项选择题卫生间清洁的质量标准是（）。

A、用清洁剂洗刷
B、用消毒剂消毒
C、用热水冲刷
D、滴水全无

单项选择题在客房检查中，客房部经理一般抽查（）的客房。

A、100%
B、25%
C、5%--8%
D、1%

单项选择题下列哪项不是客房介绍的目的？（）

A、展示服务员的服务技巧和水平
B、证明客房产品的完整性
C、推荐饭店及客房其他服务
D、减少设施设备的损坏率

单项选择题当发现访客很晚还没有离开饭店，作为服务员，下列哪个做法是不正确的？（）

A、晚上11点提醒客人离开
B、如果访客要留宿，请他到前台登记
C、访客登记后，允许两人睡一张床
D、加床收加床费

单项选择题在客房报价时，为了占领市场，提高市场份额，提高客房出租率和使用率，一般常采用（）报价方法。

A、从高到低法
B、提供有选择的报价方法
C、从低到高法
D、灵活报价法