简答题 如何理解饭店制度实施的原则。

【参考答案】

饭店制度在正式实施时要注意制度的权威性、执行的公平性和执行的艺术性。
（1）制度的权威性：饭店制度一旦正式实施，全体员工就必须执行，违反了制度就必须接受惩罚，这就是饭店制度的权威性。
（2）执行的公平性：饭店制度是全体员工共同遵守的准则，在制度面前人人平等，不管是谁，一旦违反制度，就......

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)